Envasadora iSensor M de pie – Mychef Distform
La única envasadora al vacío 100% automática
Práctico control con tres botones y pantalla LCD con iluminación y dos modos de trabajo. Con el modo automático, simplemente introduce la bolsa, baja la tapa y consigue un envasado perfecto.
Con el modo manual da rienda suelta a tu creatividad y realiza todo tipo de técnicas gastronómicas.
Ventajas que te aportan las envasadoras Mychef de Distform
Envasado perfecto
iVac (sensor inteligente)
iVac ajusta automáticamente el vacío óptimo para cada tipo de producto sin supervisión alguna. Detecta el tamaño, la cantidad y el tipo de alimento, incluso
si es líquido o poroso. iVac optimiza el tiempo de ciclo de cada envasado.
Más productividad
SCS (Sistema de autocalibrado)
La altitud y las condiciones meteorológicas hacen variar la presión atmosférica, lo cual influye en la calidad del envasado. Por esta razón, iSensor y goSensor se calibran automáticamente sin intervención del usuario para garantizar siempre un vacío perfecto.
iSeal (sellado inteligente)
iSeal regula automáticamente el tiempo y la temperatura de sellado para cada ciclo sin supervisión. Gracias a esta patente se evitan sobrecalentamientos alargando la vida útil de todos sus componentes. iSeal garantiza sellados siempre perfectos.
Larga vida útil
AutoClean Oil (Autolimpieza del aceite)
Elimina automáticamente el agua condensada que se desprende durante el envasado, prolongando la vida útil del aceite y la durabilidad de la bomba. La envasadora te avisa automáticamente del momento idóneo para realizar una autolimpieza de aceite.
Técnicas culinarias MCV (Multi Cycle Vacuum)
La patente MCV genera automáticamente la repetición deseada de ciclos de vacío, hasta un máximo de 9 ciclos, sin supervisión ni necesidad de bajar y subir la tapa manualmente después de cada uno. Esto permite desairear salsas y colorear, impregnar o aromatizar alimentos.
Vacuum Standby
Esta función permite mantener el vacío dentro de la cámara por un tiempo indefinido. Esto permite crear espumas solidificadas y otras aplicaciones como marinados, reduciendo el tiempo de impregnación hasta un 90% respecto a la técnica tradicional.
Fácil mantenimiento
Barra de sellado sin conexiones El diseño especial de la barra de soldadura sin cables, junto con la cámara de vacío, fabricada en acero inoxidable y con cantos redondeados, permite que la limpieza de la envasadora sea mucho más fácil y rápida. Siempre en óptimas
condiciones higiénicas.
Sistema de apertura basculante Permite un fácil acceso a todas las
partes para su mantenimiento, una eficaz limpieza de los componentes
y un cómodo proceso de cambio de aceite. Reduce costes y tiempo de
mantenimiento.