En Ecofax Suministros, nos entusiasma acompañar proyectos que apuestan por la excelencia. Por eso, celebramos con orgullo la inauguración de la nueva tienda de ÔAK Studio, un espacio de referencia para los amantes del diseño contemporáneo y las cocinas de alto nivel. El evento de apertura fue todo un éxito: un encuentro vibrante en el…
Cuando se trata de equipar un negocio de hostelería con la mejor maquinaria para la preparación de zumos, la elección del exprimidor adecuado puede marcar la diferencia. Entre las opciones más populares se encuentran los exprimidores de presión por palanca y los automáticos. A continuación, analizamos sus diferencias, así como los puntos fuertes y débiles…
Cuando se trata de preparar arroz en la hostelería, las opciones son muchas, pero dos métodos destacan por su popularidad y versatilidad: el arroz al horno y el arroz hecho a fuego. Ambos tienen características únicas que pueden influir en el tipo de platos que quieras ofrecer en tu restaurante, y entender sus diferencias es…
TE HAS PLANTEADO ALGUNA VEZ, INCLUIR EL DELIVERY COMO UNA PIEZA MÁS DE TU NEGOCIO? El mundo de la hostelería está en constante evolución, y la incorporación de servicios de delivery ha cambiado las reglas del juego para muchos negocios. Desde pequeños restaurantes hasta cadenas de comida, el delivery ha dejado de ser una tendencia…
Cuando hablamos del sector de la hostelería, es fácil imaginar el ritmo frenético, las largas horas de pie, y el constante ir y venir que requieren de los trabajadores una gran resistencia física. Uno de los aspectos más importantes para garantizar el bienestar y la productividad en este entorno es el calzado. No es un…
Las máquinas de hielo ITV son reconocidas en la industria por su capacidad para producir hielo de alta calidad y en diversas formas, adaptándose a las necesidades de diferentes sectores, desde la hostelería hasta la industria alimentaria. Si estás considerando invertir en una máquina de hielo o simplemente quieres conocer más sobre los diferentes tipos…
Fuego! En el mundo de la hostelería, la elección de los equipos de cocina puede influir directamente en la calidad de los platos, la eficiencia operativa y, en última instancia, la satisfacción del cliente. Cuando se trata de cocinar a la parrilla, la decisión entre una parrilla de gas y una parrilla de carbón puede…
La maduración de carne y la guarda de vino en condiciones óptimas son prácticas que han sido perfeccionadas durante siglos. Ambas, cuando se realizan correctamente, pueden transformar un buen producto en una experiencia gastronómica inigualable. En este blog, exploraremos los beneficios que aporta la maduración de carne en una cámara de aging y cómo una…
Descubre la Freidora sin aire IQ 625 BASIC CARROUSEL: Innovación y salud en tu cocina Introducción La cocina saludable ha tomado un lugar destacado en nuestras vidas, y uno de los electrodomésticos que ha revolucionado este ámbito es la freidora sin aire. Hoy quiero hablarte de un modelo que destaca por su eficiencia y diseño:…
🌞 Vibraciones de Verano y Elementos Esenciales para Restaurantes: Los Vasos Clave para Elevar Tu Experiencia Gastronómica 🍹 A medida que el sol brilla más y las temperaturas suben, el verano pide bebidas refrescantes y experiencias gastronómicas vibrantes. Ya seas propietario de un restaurante o un amante de la comida, tener la cristalería adecuada es…
Nos enorgullece, poder contar con Maisons du Monde en nuestro listado de colaboradores, en este caso como prescriptores de la marca. Creemos firmemente que la incorporación de un grupo de la relevancia de Maisons du Monde en el sector, nos conducirá de manera inevitable a ofrecer a nuestros clientes un servicio más completo, unos productos…
El impacto que produjo el Covid-19 En la hostelería en Madrid, hizo a este sector vulnerable, ya que la hostelería cuenta con un peso…
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ECOFAX convierte su nueva web en una página totalmente responsive, con un diseño más atractivo y mejor adaptada a las…
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ECOFAX es una empresa que nace hace mas de 20 años con la intención de ayudar y brindar todo tipo de productos al sector…
Tanto para aquellos que desean abrir un restaurante, como para quienes ya poseen un negocio de…