La freidora profesional sin humos y sin olores QualityFry, modelo iQ 640 FES Carrousel cocina 2 productos a la vez, mientras mantiene 1 en espera.

El modelo iQ 640 FES Carrousel permite freír raciones de hasta 500g cada una.

Su mayor innovación es la integración del Sistema de Extinción de Fuego (FES) que facilita una detección precoz y extinción controlada evitando la reignición y la propagación del fuego a otras zonas. Es un sistema que cumple con el CTE y no precisa incluir sistemas de extinción más allá de los obligatorios por negocio o espacio.

Esta freidora cuenta con un display inteligente (pantalla táctil de 5″) que permite un control intuitivo de los programas de cocción y una monitorización rápida y eficiente de toda la máquina.
Los equipos de QualityFry son Ecofry, cuentan con alta eficiente energética ya que reducen en un 24% el consumo eléctrico, un 37% el consumo de aceite y un 27% el tiempo de fritura.

Ventajas del sistema FES

• Sus compuestos activos son agua y aditivos 100% biodegradables, sin toxicidad y respetuosos con el medio ambiente.
• Óptimos para apagar los fuegos de clase F y poseen eficacia homologada para fuegos de clase A y B.
• El producto descargado no deteriora los enseres con los que entra en contacto.
• Al no emplearse polvo, no se genera un ambiente de baja visibilidad en espacios cerrados.