Capacidad 4 x 1/1 GN
Medidas totales (ancho x fondo x alto) 760 x 710 x 615 mm
Peso 61 kg
Distancia entre guías 68 mm
Potencia 6,3 kW / Voltaje (V/Ph/Hz) 400/3L+N/50-60
3 modos de cocción:

• Convección (de 30º a 260ºC)
• Mixto: convección + vapor (de 30º a 260ºC)
• Vapor saturado (de 30º a 130ºC)Generación de vapor por inyección directa.

SteamOut. Eliminación de la humedad de la cámara de cocción.
Fan Plus. Cocciones homogéneas gracias a las turbinas bidireccionales de 2 velocidades.
Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido.
Regeneración manual.
Guías en “C” con sistema antivuelco y de fácil limpieza.
Pantalla LED.
Señalización de fin de cocción visual y acústica.
Iluminación LED. Mínimo consumo y máxima duración.
Puerta de doble cristal bajo emisivo, batiente y de fácil limpieza.
Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados, completamente soldada y con desagüe integrado.
Recogeaguas con vaciado automático incluso con la puerta abierta.
Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano.
Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua.