Tipo de bandeja 30 x 30 cm
Capacidad 1
Medidas totales (ancho x fondo x alto) 410 x 397 x 598 mm
Peso 60 kg
Recomendado para (n) raciones por hora 20
Potencia 3,6 Kw
Voltaje (V/Ph/Hz) 230 V/L+N/50-60
La tecnología de cocción acelerada combina 2 tecnologías de calentamiento:
• Sistema de distribución de aire 3D Impingement
• Convección (ajustes dHorno Mychef de Distform
HORNO DE CONVECCIÓN CON HUMEDAD REGULABLE
para la cocción de productos de pastelería y panadería congelados.
Ideales para cafeterías, pequeñas tiendas, supermercados,
restaurantes de comida rápida o cadenas de panadería.e temperatura de 100ºC a 275ºC en pasos de 1ºC)
Indicadores de temperatura: precalentamiento, listo para usar, enfriamiento
Plug&play, para una rápida puesta en marcha del servicio
Multicook. Sistema de cocción simultánea
CoolDown. Programa de enfriamiento de la cavidad interior de cocción (antes de retirarla para limpieza)
Filtro de aire de fácil acceso
Pantalla táctil personalizable de 6,8 pulgadas
Programas + Acceso rápido a programas 1024 + 32
Conexión Wi-Fi, con actualización remota del software del equipo **
MyCloud. Manténgase conectado a su horno con su smartphone o tableta. Visualiza el
estado de cocción, crea y guarda recetas desde cualquier lugar y envíalas a tu horno, o
consulta el recetario que se actualiza constantemente
**
Conexión USB. Para cargar todas tus recetas en el horno
Funcionamiento silencioso
Señalización de fin de cocción visual y acústica
Fácil de limpiar, interior totalmente desmontable
Cámara de cocción de acero inoxidable AISI 304 18/10 de alta resistencia,
totalmente soldada con bordes redondeados
Exterior frío al tacto
Test de diagnóstico técnico integrado
Exterior de acero inoxidable en diferentes colores: beige, negro o rojo