El regenerador de temperatura Evoline 10GN Mychef de Distform regenera en el menor tiempo posible respetando los
alimentos con excelentes resultados en jugosidad, colores y texturas
gracias a su tecnología eficiente.
Capacidad GN 1/1
Control de humedad SI
Sonda corazón SI
Medidas exteriores
(ancho x fondo x alto)
773 x 729 x 1250 mm
Peso 136 Kg
Capacidad EN 4= 20
Capacidad raciones
(200 g.)= 200
Distancia entre guías 81 mm
Potencia 10,5 kW
Voltaje **
(V/L+N/Hz)
400/3L+N/50-60
Temperatura
de trabajo
65-140-160 *
* Los 3 modos de temperatura de trabajo (65-140-160) son configurables por el servicio técnico autorizado (rango 65ºC –
160ºC).
** Consultar voltajes especiales
3.417€ IVA NO INCLUIDO
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